Австралийский красноклешневый рак содержится в бассейнах при высокой плотности посадки (от 45 до 600 шт/м²) и интенсивно кормится. Загрязнённая вода — с низким содержанием кислорода, фекалиями и остатками корма — непрерывно сливается на водоочистку, где проходит механическую и биологическую очистку, подогрев, насыщение кислородом и обеззараживание, после чего насосами возвращается в бассейны. Цикл повторяется; теряется лишь 5−15% объёма в сутки на промывку фильтров и испарение.

←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←←

Принципиальная схема работы УЗВ: вода циркулирует по замкнутому контуру через узлы очистки и возвращается в бассейны.

Схема работы УЗВ

Возврат очищенной, насыщенной кислородом воды в бассейн

Бассейны

Мех. очистка

Биофильтр

Подогрев

Оксигенция

УФ / озон

технология

Ёще больше фото

Оставьте заявку, и мы поможем понять, какой сценарий запуска подходит под ваш бюджет, регион, площадку и цели бизнеса.

первый шаг

Заказать обратный звонок

Частые вопросы

Технология позволяет круглый год поддерживать внутри фермы идеальный тропический климат (+24–26 °C). Вы полностью независимы от погоды на улице и получаете прогнозируемый бизнес без сезонных рисков.

Зачем строить сложную систему УЗВ в помещении?

Благодаря стабильной температуре, постоянной подаче кислорода и регулярному автоматическому кормлению, АККР достигает товарной массы (70–100 грамм) всего за 5–6 месяцев. Наш речной рак растет до такого размера в пруду 4–5 лет.

Правда ли, что в УЗВ австралийский рак растет в несколько раз быстрее?

Конструкция наших бассейнов предусматривает установку многоярусных сотовых укрытий, где у каждого рака есть свой изолированный «дом». Это позволяет безопасно увеличивать плотность посадки и сохранять до 85–90% поголовья.

Раки известны своей агрессией и каннибализмом. Как УЗВ решает проблему выживаемости?

FAQ

Дикий рак из пруда часто имеет специфический запах тины и ила, так как живет на грязном грунте. Накапливаемая органика портит вкус мяса.Вода в системе проходит непрерывную механическую и биологическую очистку, озонирование и УФ-обеззараживание каждые 30–60 минут. Рак растет в идеально чистой, прозрачной воде, благодаря чему его мясо получается нежным, сладковатым (напоминающим омара) и полностью безопасным.

Влияет ли технология закрытого выращивания на вкусовые качества мяса рака?

Наши системы расчитаны на непрерывный цик получения малька круглогодично. Манипулируя световым днем и температурой воды в маточном блоке, создают искусственную смену «сезонов». Это стимулирует раков давать потомство до 3–4 раз в год, обеспечивая вашу ферму собственным мальком.

Как технология УЗВ решает проблему c мальком?

Современная ферма — это технологичное производство. Датчики непрерывно сканируют параметры воды, контроллеры следят за гидродинамикой, а автоматика сама дозирует кислород и корма. Весь аудит процессов выводится на экран смартфона, сводя риски человеческой ошибки к минимуму.

Почему за автоматизированными УЗВ будущее аквакультуры, а традиционные фермы уходят в прошлое?

Дешевая себестоимость а спрос огромен. Рынок деликатесного рака в России пуст почти на 80%. Спрос огромный, оптовая цена высокая, а живой товар раскупается ресторанами и сетями мгновенно — у вас никогда не будет проблем со сбытом.

Каковы долгосрочные перспективы инвестиций в УЗВ-фермы для ракообразных?